新年営業初日には、THE EARTH BIKESにCOFFEE LOCALさんがやってくる！

1月4日、THE EARTH BIKESに、
スペシャリティコーヒーを扱う COFFEE LOCAL さんが来てくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日の主役は、実はコーヒーだけではありません。
アースバイクスでは、お正月らしくぜんざいをご用意します。

そして、そのぜんざいに合わせて、コーヒーをハンドドリップで一杯ずつ、丁寧に淹れていただきます。
どちらも、この日のためのささやかな“おもてなし”として、無料でお楽しみいただけます。

甘いものに、コーヒーを合わせる。
COFFEE LOCALさんが今回選んでくれたのは、
インドネシアのクラシック・マンデリン（Grand Bleu）。
いわゆる華やかでフルーティーなタイプのスペシャリティコーヒーとは少し違い、
深みのあるコク、やわらかな苦味、そして落ち着いた余韻が特徴のコーヒーです。

「甘いものに、コーヒーを合わせる。」
そんなイメージで選ばれたこのマンデリンは、
ぜんざいのやさしい甘さと、驚くほど相性がいいとのこと。

甘さを引き立てすぎることなく、
後味をすっと整えてくれるような感覚があるそうです。

“飲む”よりも、“合わせて楽しむ”。

今回は、
「コーヒーを飲む」というよりも、ぜんざいとコーヒーを“ペアリング”として楽しむ、
そんな時間をつくれたらと思っています。

走る前でも、走った後でも。目的があっても、なくても。
自転車屋で、ぜんざいとスペシャリティコーヒー。少しだけ立ち止まって、味わう時間をお楽しみください。

コーヒー豆や焙煎についての詳しいお話は、
COFFEE LOCALさんのInstagramやWebサイトもぜひ覗いてみてください。

 

 

 

 

 

▶ Instagram
https://www.instagram.com/coffee_lcl/

▶ Web
https://zephyrcoffee.jp/

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